Somogyország erdei, a Zselic lankáitól a Dráva-síkig, az ország leggazdagabb lelőhelyei közé tartoznak a gombákat tekintve. Erdeink számtalan fajból épülnek, megannyi gyűjthető növényi részt adva. Ahhoz, hogy etikusan és biztonságosan gyűjtsünk, ismernünk kell az erdő ritmusát.
Mikor, mit gyűjtsünk erdőn, mezőn
Íme néhány példa arra, hogy mikre bukkanhatsz, ha nyitott szemmel jársz!
| Évszak | Milyen gombát vagy növényt gyűjthetünk? | Mire figyeljünk a gyűjtés során? |
|---|---|---|
| tavasz | Medvehagyma, kucsmagombák, tyúkhúr, csalánhajtások, zamatos turbolya. | Vigyázat: A medvehagymát könnyű összetéveszteni a gyöngyvirággal! A dörzsölésre jelentkező fokhagymaillat a döntő. |
| nyár | Nyári vargánya, rókagomba, nyári szarvasgomba. A gyümölcsrészlegen szeder, som és szamóca. | A hőségben a gombák gyorsan kukacosodnak. Csak az egészséges, friss példányokat szedjük le! |
| ősz | Többféle gombafaj, csipkebogyó, galagonya és az igazi szarvasgomba-dömping. | Szeptember-október a vadászati főszezon, figyelj az erdőlátogatási korlátozásokra! |
| tél | Téli fülőke, kései laskagomba és júdásfülgomba a fatörzseken. | Sál, sapka, kesztyű… |
Csak olyat gyűjts, amit biztonsággal meg tudsz határozni,
a gombákat pedig mutasd meg gombaszakellenőrnek!
Felelős gyűjtés
Az ehető erdő nem egy kifogyhatatlan éléskamra, hanem egy kényes egyensúlyban lévő ökoszisztéma. A tudatos gyűjtés ott kezdődik, hogy csak annyit veszünk el, amennyire valóban szükségünk van, és úgy távozunk, mintha ott sem jártunk volna.
Ha nem bolygatjuk meg feleslegesen az erdő talaját, ha vigyázunk a fákra és az erdő tisztaságára, akkor biztosíthatjuk, hogy jövőre is ugyanott köszöntsenek minket a gombáink. Olvasd el cikkünket az etikus gyűjtés szabályairól is!
A tudatos gyűjtő nemcsak fogyasztója, hanem őrzője is a természetnek.
ERDŐKERT 