Az erdőkert jelen esetben nem egy kertészeti formát jelent, hanem egy természetközeli termékeket és szolgáltatásokat takaró márkanév. Gombaszakellenőrként foglalkozom ezeknek a természeti csodáknak a gyűjtésével, túravezetőként pedig másoknak is megmutatom az erdők, mezők élővilágát.
Szolgáltatások
Az ERDŐKERT szolgáltatásaival Te is átélheted a természet csodáit testközelből. Az, hogy mennyire akarsz közel menni, csak rajtad múlik.
Étkezés: Falusi vendégasztal
Termékek
Az ERDŐKERT termékek mind természetes, vagy természetközeli forrásból származnak.
Bejegyzések
ERDŐKERT Konyha – ha enni szeretnél nálam
Bár elvileg már jó ideje létezik, a gyakorlati megvalósítás néhány alkalomtól eltekintve még váratott magára. De most már itt van, fogadjátok szeretettel az ERDŐKERT falusi vendégasztal szolgáltatását, az ERDŐKERT Konyhát. De először is, mi az a falusi vendégasztal?A falusi vendégasztal szolgáltatás, amikor a kistermelő saját termékeit (szükség szerint kiegészítve más kistermelő termékeivel) felhasználva látja vendégül …
Szarvasgombás burgonya gratin
Amióta csak szarvasgombászom, egy örök dilemma, hogy a szarvasgombát lehet-e/szabad-e sütni-főzni (hőkezelni), vagy nem.A tanulmányaim alapján a szarvasgomba 50-60 Celsius fok fölött elveszíti az aromáját, és így értéktelenné válik. Ezzel szemben nem egy francia recept – de, hogy ne menjünk ilyen messzire Váncsa István recept is – úgy használja, ahogy azt elvileg nem szabad. Tehát …
Töltött őzlábgombafejek
Avagy a legjobb dolog, ami az őzlábgombával történhet. A Nagy őzlábgomba, illetve a Piruló őzlábgomba fiatal termőtestét, amikor a kalap még nem “terül” ki, dobverőnek nevezzük. Ilyenkor a gomba kalapja kitűnő alanyként szolgál arra, hogy mindenféle jóval megtöltsük. A töltelék bármi (ehető) dolog lehet, arra ügyeljünk, hogy túl intenzív ízekkel ne nyomjuk el az őzlábgomba …
Kapcsolat
Cím
8666 Somogyegres,
Kossuth utca 22.
Kapcsolat
Tel: 06 20 951 7754
E-mail: gombaszakerto@gmail.com
ERDŐKERT 