Somogyország erdei, a Zselic lankáitól a Dráva-síkig, az ország leggazdagabb lelőhelyei közé tartoznak. Ahhoz, hogy etikusan és biztonságosan gyűjtsünk, ismernünk kell az erdő ritmusát.
Mit és mennyit szabad gyűjteni az erdőben? – Útmutató lelkes erdőjáróknak
Mennyi gombát szabad gyűjteni naponta? Ismerd meg a 2 kg-os szabályt és a gyűjtés feltételeit Somogy erdeiben Vrancsik Tibor gombaszakellenőrtől. Olvass tovább!
ERDŐKERT Konyha – ha enni szeretnél nálam
Bár elvileg már jó ideje létezik, a gyakorlati megvalósítás néhány alkalomtól eltekintve még váratott magára. De most már itt van, fogadjátok szeretettel az ERDŐKERT falusi vendégasztal szolgáltatását, az ERDŐKERT Konyhát. De először is, mi az a falusi vendégasztal?A falusi vendégasztal szolgáltatás, amikor a kistermelő saját termékeit (szükség szerint kiegészítve más kistermelő termékeivel) felhasználva látja vendégül …
Szarvasgombás omlett
Különleges alapanyag látványos tálalásban, és még csak nem is túl bonyolult? Csinálj Te is szarvasgombás omlett! Hozzávalók 1 adaghoz: 2 db tojás 1 ek olaj csipet só 3-5 g parmezán kb 5 g szarvasgomba Elkészítési idő: kb 10 perc A két tojást a sóval és olajjal hígra fel kell verni, és már mehet is az …
ERDŐKERT 