Friss gyűjtött gomba Szezononként változó, az éppen aktuálisan elérhető, fogyasztásra alkalmas gombafajok. A teljesség igénye nélkül néhány gombafaj: Szarvasgomba, Vargánya, Sötét trombitagomba, Kucsmagomba, Júdásfülgomba, Sárga gévagomba, Laskagomba