Szarvasgomba vadászat Szarvasgomba vadászat 12 dec 201924 Már 2020 1-3 órás szarvasgomba vadászat természetes környezetben, a szarvasgomba fajokról, a gyűjtésükről és felhasználásukról szóló érdekességekkel. Előzetes egyeztetés alapján szabadon választott időpontra (akár munkanapokon is) kérhető szarvasgomba vadászat, melyek helyszíne elsősorban…
Szarvasgomba workshop Szarvasgomba workshop 26 jún 201913 dec 2019 Ha szeretnél többet tudni a szarvasgombafajokról, gyűjtésükről, tárolásukról, felhasználási lehetőségeikről, akkor ez egy remek alkalom, hogy mindezeket egyszerre megtapasztald. Gyűjtési bemutató (rejtett mintákkal, ha nincs kedved ezért erdőbe menni), közös…
Dió… Zölddió lekvár és befőtt 13 Már 20195 Júl 2019 A zölddió lekvár és befőtt a diófa még éretlen gyümölcséből, cukor, szegfűszeg, fahéj és rum hozzáadásával, közel 3 hét alatt készül. A tűvel beszurkált diószemeket legalább két hétig naponta cserélt…
Receptek Kakukkfüves csirkemell szarvasgombás burgonyapürével 26 aug 201812 dec 2019 A szarvasgomba felhasználásakor nem kell mindig bonyolult ételkülönlegességekre, vagy további drága alapanyagokra gondolni; az egyik legjobb dolog, ami történhet vele - no meg velünk is - ha a köretként felszolgált…
Receptek Szarvasgombás tojás 7 aug 201824 Már 2020 Különleges alapanyag látványos tálalásban, és még csak nem is túl bonyolult? Csinálj Te is szarvasgombás tojást! Hozzávalók 1 adaghoz: 2 db tojás1 ek tej1 ek olajcsipet só3-5 g parmezánkb 5…
Receptek Töltött őzlábgombafejek 2 Sze 201420 jan 2019 Avagy a legjobb dolog, ami az őzlábgombával történhet. A Nagy őzlábgomba, illetve a Piruló őzlábgomba fiatal termőtestét, amikor a kalap még nem "terül" ki, dobverőnek nevezzük. Ilyenkor a gomba kalapja…
Gyümölcs… Kökényzselé 3 feb 201412 dec 2019 A kökény hazánkban sokfelé megtalálható, a rózsafélék családjába tartozó bokornövény. Termését késő ősszel szedjük, amikor már megcsípte a dér. A sötétkék, 1-2 cm átmérőjű, nyersen savanykásan fanyar ízű gyümölcséből készített…
Gomba Gomba savanyúság 16 jan 201412 dec 2019 A gombák többsége nemcsak egyedi ízvilága, hanem jótékony élettani hatása miatt is fontos része az étrendünknek. Sajnos azonban gyorsan romló élelmiszer, ezért a friss gombát vagy gyorsan el kell készítenünk,…
