Késői laskagomba

Késői laskagomba (Pleurotus ostreatus)

Posted on Updated on

Késői laskagomba
A késői laskagomba egyike az egyébként nem túl nagy számú téli gombáinknak, így késő ősztől egész kora tavaszig megtalálható a piacokon. Vastag, erős húsú gomba, ezért kiválóan alkalmas raguk, pörköltek készítésére. Kellemes, de nem túl intenzív íze és illata miatt önmagában is elkészíthető.
Szárítmánya kézmeleg vízbe áztatva néhány óra alatt visszanyeri friss állagát, ezért a fel nem használt gombát érdemes így tartósítani.

Olvass tovább »

Reklámok