Tovább a tartalomra

ERDŐKERT

Vadon termő ehető gombák, erdei gyümölcsök, szabadidős és turisztikai szolgáltatások

Keresés
  • Gomba
    • Vargánya
    • Szarvasgomba
    • Kucsmagomba
    • Júdásfülgomba (Auricularia auricula-judae)
    • Téli fülőke (Flammulina velutipes)
    • Késői laskagomba (Pleurotus ostreatus)
    • Sötét trombitagomba (Craterellus cornucopioides)
    • Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus)
    • Gomba savanyúság
    • Gyógyhatású gombák a Kárpát-medencében – Könyvajánló
  • Gyümölcs
    • Zölddió lekvár
    • Kökényzselé
    • Bodzaszörp
    • Örök kedvenc: a lekváros palacsinta
  • Szolgáltatások
    • Szarvasgombászat bemutató
    • Szarvasgomba workshop
    • Csapatépítő tréningek
    • Vezetett gyalogtúrák
    • Gombaismereti túrák
  • Receptek
    • Kakukkfüves csirkemell szarvasgombás burgonyapürével
    • Szarvasgombás tojás
    • Töltött őzlábgombafejek
    • Tejfölös erdei gombaleves
    • Rostonsült gévagomba
    • Tejfölös gombapaprikás
    • Tejszínes medvehagymás csirkeragu

Természetes élmények

2jún 201820 jan 2019

Szarvasgomba workshop

Ha szeretne többet tudni a szarvasgombafajokról, gyűjtésükről, tárolásukról, felhasználási lehetőségeikről, akkor ez egy remek alkalom, hogy mindezeket egyszerre megtapasztalja. Gyűjtési…

Share this:

  • Facebook
  • Google
1jún 201820 jan 2019

Vezetett gyalogtúrák

5-16 km-es vezetett gyalogtúrák a Külső-Somogyi dombság csodálatos tájain. Felüdülés, kikapcsolódás, könnyű sportlehetőség minden korosztály számára. A túrákon mindenki csak…

Share this:

  • Facebook
  • Google
3feb 201420 jan 2019
Add a comment

Zölddió lekvár

A zölddió lekvár a diófa még éretlen gyümölcséből, cukor, szegfűszeg, fahéj és rum hozzáadásával, közel 3 hét alatt készül. Az…

Share this:

  • Facebook
  • Google
Uncategorized

Szárított fűszerek

3 feb 201420 jan 2019
Borsikafű (csombor) Régen ismert fűszernövény, borsos aromája miatt diétás konyhában a bors helyettesítésére is használják. Óvatosan alkalmazzuk, lehetőleg a főzés végefelé, mert erős ízétől keserű lehet az étel. Csökkenti a…
Dió…

Zölddió lekvár

3 feb 201420 jan 2019
A zölddió lekvár a diófa még éretlen gyümölcséből, cukor, szegfűszeg, fahéj és rum hozzáadásával, közel 3 hét alatt készül. Az eredmény egy teljesen egyedi, különleges ízű lekvár, ami nem csak…
Gyümölcs…

Kökényzselé

3 feb 201420 jan 2019
A kökény hazánkban sokfelé megtalálható, a rózsafélék családjába tartozó bokornövény. Termését késő ősszel szedjük, amikor már megcsípte a dér. A sötétkék, 1-2 cm átmérőjű, nyersen savanykásan fanyar ízű gyümölcséből készített…
Gomba

Gomba savanyúság

16 jan 201420 jan 2019
A gombák többsége nemcsak egyedi ízvilága, hanem jótékony élettani hatása miatt is fontos része az étrendünknek. Sajnos azonban gyorsan romló élelmiszer, ezért a friss gombát vagy gyorsan el kell készítenünk,…
Receptek

Tejfölös gombapaprikás

1 jan 201420 jan 2019
Egyszerű, gyorsan elkészíthető, ízletes étel. Minél többféle gombából készítjük, annál ízletesebb lesz. De akkor is finom, ha csak egy- vagy kétféle gombából főzzük. Hozzávalók - gomba (fejenként kb. 15-20 dkg…
Uncategorized

Aktuális termékajánlat; 2018-19. tél

1 jan 201420 jan 2019
Ingyenes lakossági gombavizsgálat céljából kérem keressen telefonon : 06 20 951 7754 Friss gombák: Téli szarvasgomba Gombatermékek: Szárított vargánya, Gomba savanyúság (Késői laskagombából) Lekvárok, befőttek: Zölddió lekvár, Birsalma lekvár Zöldek:…
Gomba…

Téli fülőke (Flammulina velutipes)

1 jan 201420 jan 2019
A téli fülőke az egyik olyan gombafaj, amely a téli hónapokban (késő ősztől kora tavaszig) található meg a piacok kínálatban. Ennek a gombának csak a kalapját fogyasztjuk, mivel vékony tönkje…
Gomba…

Késői laskagomba (Pleurotus ostreatus)

15 dec 201320 jan 2019
A késői laskagomba egyike az egyébként nem túl nagy számú téli gombáinknak, így késő ősztől egész kora tavaszig megtalálható a piacokon. Vastag, erős húsú gomba, ezért kiválóan alkalmas raguk, pörköltek…
Gomba…

Júdásfülgomba (Auricularia auricula-judae)

10 dec 201320 jan 2019
A júdásfülgomba vagy júdásfülegomba, népies nevein fagomba vagy fülgomba (éttermekben fafülgomba) egész évben megtalálható a piacokon. Magyarországon gyakori, ehető, jótékony étkezési hatású, az egyik legrégebben fogyasztott gombafaj. Nevét a megjelenése…
Uncategorized

Bevezető

9 dec 201320 jan 2019
A gombákkal kapcsolatban nagyon gyakran csak a rossz hírek jutnak el az átlagemberhez, ezért sokan tartanak tőle, mint élelmiszertől. Pedig a fogyasztásukkal járó jótékony hatások, vagy az élővilágban betöltött szerepük…

Bejegyzés navigáció

Újabb bejegyzések

Kiemelt ajánlatok

Szarvasgombászat bemutató
– Előre egyeztetett időpontokban és helyszíneken

Szarvasgomba workshop
– Előre egyeztetett időpontokban és helyszíneken

Csapatépítő tréningek
– Előre egyeztetett időpontokban és helyszíneken

Követés

  • Facebook
  • Instagram

Instagram

Barátok

LillaLulla vendégház

Koppányvölgy Natúrpark

Fűszerpalánták

Sweetic Csokoládé Manufaktúra

Creartive Design

Kapcsolat

Somogyegres, Kossuth u. 22.
+36 20 951 7754
gombaszakerto@gmail.com

Vrancsik Tibor
gombaszakellenőr
Powered by WordPress.com.