Természetes élmények

14Már 201912 ápr 2019

Aktuális termékajánlat; 2019. Tavasz

Na és akkor most – Nektek hála – megtörtént az, ami eddig még soha: kifogytam a termékekből. Ez egyszerre örömteli,…

13Már 201914 Már 2019

Vezetett gyalogtúrák

5-16 km-es vezetett gyalogtúrák a Külső-Somogyi dombság csodálatos tájain. Felüdülés, kikapcsolódás, könnyű sportlehetőség minden korosztály számára. A túrákon mindenki csak…

12Már 201914 Már 2019

Csapatépítő tréningek

Külső helyszínekre, akár a természetbe szervezett ügyességi, kreatív, játékos csapatépítő tréningek cégek, baráti társaságok, iskolák, esküvői vendégek, vagy bármilyen kisebb-nagyobb…

Örök kedvenc: a lekváros palacsinta

6 feb 201420 jan 2019

Hideg téli estéken van úgy, hogy megkívánsz egy kis édességet. Meg egy kis gyümölcsöt. És akkor eszedbe jut, hogy ott ül a kamrapolcon a nagyi gyümölcslekvárja, így kezedben egy kiskanállal…

Szárított fűszerek

3 feb 201420 jan 2019

Borsikafű (csombor) Régen ismert fűszernövény, borsos aromája miatt diétás konyhában a bors helyettesítésére is használják. Óvatosan alkalmazzuk, lehetőleg a főzés végefelé, mert erős ízétől keserű lehet az étel. Csökkenti a…

Zölddió lekvár

3 feb 201420 jan 2019

A zölddió lekvár a diófa még éretlen gyümölcséből, cukor, szegfűszeg, fahéj és rum hozzáadásával, közel 3 hét alatt készül. Az eredmény egy teljesen egyedi, különleges ízű lekvár, ami nem csak…

Kökényzselé

3 feb 201420 jan 2019

A kökény hazánkban sokfelé megtalálható, a rózsafélék családjába tartozó bokornövény. Termését késő ősszel szedjük, amikor már megcsípte a dér. A sötétkék, 1-2 cm átmérőjű, nyersen savanykásan fanyar ízű gyümölcséből készített…

Gomba

Gomba savanyúság

16 jan 201420 jan 2019

A gombák többsége nemcsak egyedi ízvilága, hanem jótékony élettani hatása miatt is fontos része az étrendünknek. Sajnos azonban gyorsan romló élelmiszer, ezért a friss gombát vagy gyorsan el kell készítenünk,…

Tejfölös gombapaprikás

1 jan 201420 jan 2019

Egyszerű, gyorsan elkészíthető, ízletes étel. Minél többféle gombából készítjük, annál ízletesebb lesz. De akkor is finom, ha csak egy- vagy kétféle gombából főzzük. Hozzávalók - gomba (fejenként kb. 15-20 dkg…

Téli fülőke (Flammulina velutipes)

1 jan 201420 jan 2019

A téli fülőke az egyik olyan gombafaj, amely a téli hónapokban (késő ősztől kora tavaszig) található meg a piacok kínálatban. Ennek a gombának csak a kalapját fogyasztjuk, mivel vékony tönkje…

Késői laskagomba (Pleurotus ostreatus)

15 dec 201320 jan 2019

A késői laskagomba egyike az egyébként nem túl nagy számú téli gombáinknak, így késő ősztől egész kora tavaszig megtalálható a piacokon. Vastag, erős húsú gomba, ezért kiválóan alkalmas raguk, pörköltek…

Júdásfülgomba (Auricularia auricula-judae)

10 dec 201320 jan 2019

A júdásfülgomba vagy júdásfülegomba, népies nevein fagomba vagy fülgomba (éttermekben fafülgomba) egész évben megtalálható a piacokon. Magyarországon gyakori, ehető, jótékony étkezési hatású, az egyik legrégebben fogyasztott gombafaj. Nevét a megjelenése…

Bevezető

9 dec 201320 jan 2019

A gombákkal kapcsolatban nagyon gyakran csak a rossz hírek jutnak el az átlagemberhez, ezért sokan tartanak tőle, mint élelmiszertől. Pedig a fogyasztásukkal járó jótékony hatások, vagy az élővilágban betöltött szerepük…